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ナムプリック・オ−ン

  1. 2008/05/10(土) 20:45:44|
  2. タイ料理|
  3. トラックバック：0|
  4. コメント：1
これは、トマトとひき肉のディップです。そんなに辛くないので、日本の
人にもお勧めです。作り方も簡単です。
唐辛子、レモングラス、たまねぎ、にんにく、タイ味噌、豚の挽肉にトマトを
加えて炒め、途中で水を足しながら煮詰めるだけです。
この店では表面にねぎとパクチーが飾られています。
それを、生野菜や茹で野菜と一緒に食べるのが一般的です。
これも、北タイの有名な料理の一つです。



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  1. 2008/05/11(日) 23:23:06 |
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